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燕窝的功效与作用都有哪些 燕窝的正确吃法是什么可以蒸着吃吗

2021-01-04 13:25 来源:东方女性 作者:东方
摘要:说起燕窝这种食品,相信大家都不陌生,作为传统八珍之一,是较为金贵的东西,营养价值非常好,滋补效果也超级棒,深受女性朋友的喜爱,很多女性朋友都认为其是养颜美容的佳品。那么,燕窝的功效与作用都有哪些?燕窝的正确吃法是什么?燕窝可以蒸着吃吗?燕窝煮熟需要多长时间?

说起燕窝这种食品,相信大家都不陌生,作为传统八珍之一,是较为金贵的东西,营养价值非常好,滋补效果也超级棒,深受女性朋友的喜爱,很多女性朋友都认为其是养颜美容的佳品。那么,燕窝的功效与作用都有哪些?燕窝的正确吃法是什么?燕窝可以蒸着吃吗?燕窝煮熟需要多长时间?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

燕窝,又叫燕菜、燕根等,指的是部分雨燕或金丝燕分泌出来的唾液,再混合其它物质所筑成的巢穴,可以分为“屋燕”及“洞燕”两种。其中,洞燕因其受矿物质影响,导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝的功效与作用

燕窝由于含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸(苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、精氨酸)及特征物质——唾液酸,并且主要成分是蛋白质,因此具有良好的滋阴、润燥和补中益气等功效,深受人们的喜爱和欢迎。

燕窝的正确吃法

虽然说燕窝具有很好的滋补作用,但如果想要把燕窝的功效最大化,科学的食用方法必不可少。那么,燕窝的正确食用方法是什么呢?

其实,很多人在吃燕窝时,一般都采用炖煮的方式,鲜炖燕窝不仅保留了燕窝的营养,还具有方便快捷的特点。值得注意的是,燕窝蒸20-25分钟最好,要是时间过长容易导致燕窝口感变差,而要是时间不够则又会不熟。

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