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失眠了怎么办?鸭肉这么做可以养心安神

2019-08-20 17:52 来源:东方女性 作者:东方
摘要:夏天吃鸭肉还是有很大讲究的,因为鸭肉可以滋润五脏,养胃又去火,对于便秘的患者还有水肿的人,适量的吃一些鸭肉可以有很好的调理作用。那么到底如何做鸭……肉呢?用鸭肉来炖汤,搭配一些玉竹和北沙参,都

夏天吃鸭肉还是有很大讲究的,因为鸭肉可以滋润五脏,养胃又去火,对于便秘的患者还有水肿的人,适量的吃一些鸭肉可以有很好的调理作用。

那么到底如何做鸭……肉呢?用鸭肉来炖汤,搭配一些玉竹和北沙参,都是可以清肺热,去咳嗽的,这些互相搭配,吃起来味道融合的较好,十分让人喜爱。

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但是今天要用的并不是这些食材,选用的是灵芝和鸭肉的结合,灵芝大家应该都知道了,有镇静的作用,还可以保护心血管,有助于缓解压力改善失眠等症状,那么今天就来学一学如何做鸭肉~

食材:一只鸭、灵芝5g、肉桂5g、香砂5g

步骤:

1、首先将鸭子切成块儿,在清水里浸泡,多次的换水;

2、清水中放入上述食材,大火煮开20分钟,水最好要多一些,因为一会还要烧鸭子;

3、将鸭肉简单的焯水;

4、热锅凉油,葱姜蒜爆香,八角香料调味,放入鸭肉翻炒,翻炒出闻到鸭肉的香味时就可以放入一些料酒了;

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5、料酒可以多放一点,然后继续烧开,将灵芝水倒入锅内,煮开后,放入少许的陈皮、老抽和冰糖,转为小火,煮两个小时,这个时间可以自己定,只要将鸭肉煮熟就可以;

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6、煮好了之后,加入少许的盐,最后大火收汁即可。

如果你觉得啃鸭肉不过瘾,还想来点老鸭汤,那么也是可以预留一些灵芝水的,就按照之前说的,配上玉竹放进电锅里慢慢地炖就可以成为一道美味汤了,有点类似沙县的那种。对了,选择鸭子的时候,一定要选不太肥的鸭子比较好哦~

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