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生姜的作用有哪些 开胃健脾促进食欲

2015-11-29 11:02 来源:东方女性 作者:东方
摘要:生姜的作用有哪些?生姜是家家户户必备的辅料,可以去除鱼腥味,汤里面加点生姜会更美味。那么除此之外生姜还有些什么作用和功效呢?下面就一起来看看吧!

生姜的作用有哪些?生姜是家家户户必备的辅料,可以去除鱼腥味,汤里面加点生姜会更美味。那么除此之外生姜还有些什么作用和功效呢?下面就一起来看看吧!

一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有呕家圣药之誉。

因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心,欲呕等不适时,可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果。

二、开胃健脾促进食欲。

在炎热的夏天,或者某些疾病的原因,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜,夏吃姜,饭不香,吃生姜的道理。

三、降温提神,在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。

对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

四、生姜有驱散寒邪的作用

除了降温提神作用外,生姜还有驱散寒邪的作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。

五、生姜能起到抗菌的作用。

当吃了受了污染的食品,引起急性胃肠炎,而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

六、生姜泡脚好处多

脚是我们的第二心脏,身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位,适当泡脚不仅能改善末梢循环,如果泡脚水中加入适量的生姜,生姜性热,既可以快速驱寒,又能预防流感。

七、经常吃生姜可以抗衰老。

因为生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。

姜的饮食禁忌

姜+狗肉:一起吃会腹痛
姜+兔肉:寒热一起吃,易致腹泻

与姜能同吃的最佳搭配食物

姜+海蟹:暖胃姜+慈姑:能够祛除寒性
姜+芥菜:袪咳止痰姜+牛腩:驱寒、治腹痛
姜+牛肉:驱寒、治腹痛

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